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Chi siamo

Siamo Albertine e Luca, a Grom abbiamo costruito la nostra famiglia e creato la nostra Azienda Agricola Biologica, certificata con la Gemma Suisse. Ma il nostro sogno continua.

Qui all’Alpe Rompiago apriamo le porte della nostra “casa”, per condividere la vita in un alpeggio. Per accogliere e condividere, con chi lo desidera, il nostro progetto. Una vita in Alpe che racconta il nostro mondo e la nostra visione di allevamento e di lavorazione delle materie prime.

Le nostre preziose compagne sono 16 mucche, di razza bruna, adatte al nostro territorio. Le vere protagoniste del nostro lavoro.

 

Le chiamiamo per nome perché sono parte  della squadra. Con loro un piccolo apiario per un prezioso miele di montagna e un pollaio per uova  sempre fresche.

Il primo latte munto.
Ecco da dove arrivano i nostri formaggi!

 

La mungitura
in alpe

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