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ospitalita' in alpe

Agriturismo Alpe Rompiago

Un'esperienza nella natura della Capriasca

L’Alpe Rompiago è un piccolo agriturismo d’alta quota che si trova a 1.260 mt. sulle pendici del monte Bar, un balcone naturale che offre un meraviglioso panorama che spazia dalla Val Colla fino ad oltre il Monte San Salvatore. Si raggiunge tramite il sentiero che porta al Monte Bar e collega alla capanna San Lucio e alla capanna Pairolo. Un ambiente semplice che accoglie cinquanta persone a pranzo e a cena, aperto nel fine settimana o su prenotazione.

L’alpeggio è gestito dall’Azienda Agricola Biologica Grom che ospita mucche, maiali e galline in alpe da giugno a settembre. Il cui caseificio offre prodotti caseari freschi ogni giorno.

 

Proposte a km0, prodotti che dalla stalla arrivano direttamente in cucina. Cerchiamo nel nostro piccolo di selezionare prodotti locali con l’obiettivo di creare una rete virtuosa.

Ricordati che siamo comunque una piccola realtà e con dei limiti logistici. Piccolo lento e bello, è il nostro motto (quindi non ci chiedere il caffè al ginseng😊, qui non lo troverai).

 

E se desideri vedere un’alba meravigliosa, potrai dormire in Alpe. Una camerata con dieci posti letto per chi desidera provare la vita del rifugio di montagna. Dove condividere significa vivere per conoscersi e (ri)scoprirsi. Necessario il sacco lenzuolo.

Il primo latte munto.
Ecco da dove arrivano i nostri formaggi!

 

La mungitura
in alpe

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