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Formaggella grassa di latte vaccino, stagionata in cantina naturale dalle 2 alle 4 settimane.
Forma piccola: 0,650 kg circa. Forma grande: 1,300 kg circa

Una morbida e fresca crema di formaggio da spalmare come alternativa al Büscion
Peso della confezione circa 180 gr.

Formaggio fresco e molto cremoso. Peso del Büscion 180 gr.
Disponibile anche nella versione: alle erbe, al miele, al pepe. 

La ricotta del nostro caseificio è speciale poiché prodotta solo con siero di latte e sale. Si ottiene così prodotto saporito e molto cremoso. Peso ricotte da circa 0,500 kg o 1 kg.

Formaggio di mucca con stagionatura minima di due mesi in cantina naturale. Impreziosito di profumi del foraggio di montagna della Val Capriasca. Forme di circa 6.500 kg.

Il classico formaggino basso ticinese, o robiola, dolce e cremoso, trasformato con yogurt bifidus bio. Peso del formaggino circa 100 gr.

Uno yogurt cremoso che unisce la dolcezza del latte alla leggera acidità del prodotto finale. Venduto in barattoli di vetro (con la possibilità di reso), garantisce un ulteriore criterio di sostenibilità a un prodotto locale. Disponibile al gusto di albicocca, mirtillo, cioccolato, mora